Forum AVAMET

Extra topics => Medi Ambient / Medio Ambiente => Micologia / Micología => Missatge iniciat per: Timonet gelat en 10 de Set de 09, 14:12:10 pm

Títol: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 10 de Set de 09, 14:12:10 pm
Encetem tòpic amb la nova temporada per als esclata-sangs, pebrassos, bolets...

 :)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 10 de Set de 09, 18:30:25 pm
Doncs a Teruel van anar uns coneguts i van dir que ho van trobar prou sec, no obstant les tronade que hi van haver en Juliol i Agost no es de creure i mes si els amics de Timonet han fet ja  :-[
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 05 de Oct de 09, 23:49:42 pm
Avui ja he vist algun animal per ahi trencan rames i amb la corbella i no se que el que volia pq no duia res de res. Jo me he asustat pq anava corren i he escoltat les rames trencarse i en pensava que eren les ardilles que es veuen per tot arreu, quina colonia han fet tu!! Per cert retornan al tema lo que si que hi ha son bolets com es diu per aci als de Xop u om. Dema he quedat amb un company de treball per a anar a vore un xopa nova. ( nova per a nosaltros ) :).
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Almansa en 06 de Oct de 09, 16:26:44 pm
De moment no he vist guiscanos (esclatasangs) al montes d'Almansa. Hi haurem d'esperar encara uns díes , setmanes .

Per cert, ¿com estàn les lleis als vostres pobles? . Per Almansa tenim que anar a l'ajuntament a per una especie de licencia per a agafar setes al camp . Es gratuit i la donen a l'instant. Només es permet agafar 3kg/persona i día . La guardía civil sol fer controls i demanar el paperet. Aixina que ja ho sabeu si algú vol vindre per aci .....
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 06 de Oct de 09, 21:04:30 pm
De moment no he vist guiscanos (esclatasangs) al montes d'Almansa. Hi haurem d'esperar encara uns díes , setmanes .

Per cert, ¿com estàn les lleis als vostres pobles? . Per Almansa tenim que anar a l'ajuntament a per una especie de licencia per a agafar setes al camp . Es gratuit i la donen a l'instant. Només es permet agafar 3kg/persona i día . La guardía civil sol fer controls i demanar el paperet. Aixina que ja ho sabeu si algú vol vindre per aci .....

No he sentit res. Ara, per ací les serres son totes privades, amb lo que, en teoria, no deuria poder anar ningú.

Jo he passejat este diumenge a la busca de paraigüetes (coprinus comatus) i gírgoles. De les primers 2 (és un bolet 'raro') i de les segons 0 patatero.
Després de dinar, vam pegar una volteta per els pinars de la caseta i poca cosa: una boletada de pi de collons (suillus granulatus i algun luteus) i alguns 'pets de llop'. Els 'bolets de pi' no es que siguen gran cosa, pero un amic oculista me'ls va recomanar per a la vista de la meua dona per el alt contingut de luteina) aixina que hui he fet un arroç amb costra amb ells.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 07 de Oct de 09, 21:28:13 pm
Ja queda menys. 8)

Aquest proper llarg cap de setmana vaig a la meva segona vivenda... :-X, es a dir Bronchales. I com no, pegaré una volteta en eixa recerca del esclatasang (per als natius de Albarracín-----rebollones). Vos mantindré informats.

En cuant açí de moment falten uns dies encara per a gaudir d´ells, no obstant aquest sol matador que estem patint estos dies no es gens bo.



Pd: Timonet digues algo desde la llunyanía, que per ahí on estas hi han gran quantitat de boletus comestibles, amb una exeléncia a la cuina. ;)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 13 de Oct de 09, 22:19:40 pm
Açí vos deixe una foto d´un meravellós esclatasang. El vaig pillar el divendres de vesprada, i el vaig menjar per a sopar, i che, no se que em va pasar però vaig pasar una nit d´allò més agitada... ???


(http://images.meteociel.fr/im/8252/ESCLATASANG_kto3.JPG)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 13 de Oct de 09, 22:26:46 pm
Dona gràcies de que estàs encara viu! ;D

Mai n'he vist d'aquest tipus perillosos, bé sols uns quants blaus... ;D
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 13 de Oct de 09, 22:55:10 pm
Aixo es perque et vas menjar el rabo i el rabo es te de apartar home  :-si :-si.  Que bonica es.  ;)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 14 de Oct de 09, 01:10:09 am
Açí vos deixe una foto d´un meravellós esclatasang. El vaig pillar el divendres de vesprada, i el vaig menjar per a sopar, i che, no se que em va pasar però vaig pasar una nit d´allò més agitada... ???


(http://images.meteociel.fr/im/8252/ESCLATASANG_kto3.JPG)

Xè, quin matamosques mes ben plantat!
L'única volta que en vaig vore va ser un any (crec que el 89) que me se va ocorre pujar a la serra a mitjans Setembre (cosa rara, degut a la cosa de les ametles). I molts parasols, encara que per aquell temps no tenia ni idea de quin bolet es tractava.
Mai mes n'he trobat cap mes.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 14 de Oct de 09, 23:05:45 pm
Avui me he informat be de que ja estan fen esclatassangs per la nostra zona. Dema donare una volteta en eixir del treball. Dure la camara com Neva Grossa.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 15 de Oct de 09, 23:49:24 pm
He fet el primer esclatassang de la temporada, he vist dos mes i un home amb una cistella que portaria uns 20 com a minim, pero encara li falta un poquet, esperarem a la setmana vinent que amb esta humitat i el solet del dissabte farem bona cosa.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 24 de Oct de 09, 10:11:23 am
Hola de nou a tots. Disculpeume per la tardança en penjar més fotos, però es que porte uns dies d´allò més intensius....

Açí vos deixe la collida que vam fer aquella jornada, tant sols comentar que la quantitat que podeu veure a la foto va ser feta en un parell d´hores.




(http://images.meteociel.fr/im/8618/ESCLATASANGS-2_yfw4.JPG)



Aquesta propera setmana, agarre mini - vacançes i espere poder ferne uns pocs més, vos mantindré informats.... ;)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 24 de Oct de 09, 16:20:04 pm
Ahi va el que més s'estila per el Ticino!

(http://ontimet.es/f/bolets/ticino_09/fungui1.jpg)

(http://ontimet.es/f/bolets/ticino_09/fungui2.jpg)

(http://ontimet.es/f/bolets/ticino_09/fungui3.jpg)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 24 de Oct de 09, 20:59:59 pm
Ondia quins preus... :o :o :o 75Frs. es a dir cap als 60€.... :o :o :o

Els funghi porcini com diuen ells, en quant els deixen secar i els aprofiten en unes meravelloses tortilles. :P



Ale, com veig que vos va agradar el meu esclatasang particular, açí vos deixe una mostra més. En la zona d´Albarracín hi han probablement (de les zones on he pogut visitar), la major i més variada quantitat de bolets diferents ja siga per color com per formes.



(http://images.meteociel.fr/im/9073/ESCLATASANGS-3_diu3.JPG)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 26 de Oct de 09, 22:31:12 pm
Ets una maquina Neva grossa, plenes la cistella, fal fotos a tos els exemplars que veus i segur que entre mig i mig  festa* . A vore se en estes petites vacances fas alguno mes, Sort.

Jo no he fet ni la dotzena aquest cap de setmana, i no crec que fem molts mes.

[adjunt esborrat per l'administrador]
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 30 de Oct de 09, 01:58:15 am
Al Parc Civico de Lugano... sorpresa!

[adjunt esborrat per l'administrador]
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 30 de Oct de 09, 20:10:05 pm
Ostres, Timo, no se quina clase es eixa de bolet ???. De totes formes es molt curiosa i tal volta comestible, però ja saps que davant del dubte el millor es deixarla tal i com está...



Jo per contra ahir vaig estar en terres de Conca i tant sols vaig fer 3Kg. d´esclatasangs i 1kg. de boletus de pi, es a dir que enguany es pot dir que ha sigut un mal any per als que gaudim de la recerca de l´esclatasang.

Així doncs que esta nit soparé  el que veureu ara mateix.



(http://images.meteociel.fr/im/5188/ESCLATASANG-4_rss9.JPG)


(http://images.meteociel.fr/im/5244/ESCLATASANGS-5_vln1.JPG)



 :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Almansa en 31 de Oct de 09, 16:38:26 pm
Vinc de la montanya almansenya de fer una volteta per a intentar agafar els famosos "guiscanos" o esclatasangs .

Camí de la montanya triada per a fer el recorregut al costat del "Barranco del Agua" al sud del terme municipal. En eixe pinar del fons a la dreta és a on he fet la recerca:
(http://img687.imageshack.us/img687/9753/setas10.jpg)

Per dins molta maleça que impedía molt el camí:
(http://img81.imageshack.us/img81/7992/setas11.jpg)

La seta MES abundant és eixa groga que no sé que es:
(http://img266.imageshack.us/img266/8137/setas13.jpg)

(http://img687.imageshack.us/img687/3218/setas14.jpg)



També hi havía una especie de xampinyó gegant d'uns 20 cm  ???

(http://img215.imageshack.us/img215/9884/setas12.jpg)


Una també blanca i prou gran però que no sé que era, ¿algú la coneix?
(http://img215.imageshack.us/img215/6641/setas16.jpg)


I per fi el conegut "guiscano" o esclatasangs  :P

(http://img687.imageshack.us/img687/8098/setas15.jpg)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 31 de Oct de 09, 18:13:17 pm
Ostres, els primers són extranys per mi... el blanc gran diria que és comestible, no?
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 06 de Nov de 09, 00:58:00 am
Les primers, tan abundants, són suillus normalment de la varietat granulatus, prou bons fregits si son xicotets i li lleves la cutícula i les tubs. Eixos ja son massa vells i no valen, a mes de que solen estar completament cucats.

Enlerta en la segon!!! Te molt, pero que molt mala pinta!! Per la foto podría ser un xampinyó, que dius tú, pero el xampinyó, al tallarlo, canvia ràpidament de color cap al cru o ocre, llevat dels roins que viren a groc. Aixina que podría ser qualsevol cosa, Cap bona, especialment si és una farinera borda. quina olor tenia? tenia restes de sac baix terra?

Les blanques grans, tenien la cutícula molt seca, com si fora de cartó?

I, la última sembla un 'puagre', rússula picant que tampòc es massa bona.....
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 06 de Nov de 09, 15:49:01 pm
Dema de bon mati eixire a donar una volteta, encara no se si per Agres o Mariola, fare el bocat dins de la cistella i supose que la baixare sense res pq no espere trobar res pero la caminata no me la lleva ningu. Si algu vol apuntarse.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Almansa en 07 de Nov de 09, 00:49:58 am
Les primers, tan abundants, són suillus normalment de la varietat granulatus, prou bons fregits si son xicotets i li lleves la cutícula i les tubs. Eixos ja son massa vells i no valen, a mes de que solen estar completament cucats.

Enlerta en la segon!!! Te molt, pero que molt mala pinta!! Per la foto podría ser un xampinyó, que dius tú, pero el xampinyó, al tallarlo, canvia ràpidament de color cap al cru o ocre, llevat dels roins que viren a groc. Aixina que podría ser qualsevol cosa, Cap bona, especialment si és una farinera borda. quina olor tenia? tenia restes de sac baix terra?

Les blanques grans, tenien la cutícula molt seca, com si fora de cartó?

I, la última sembla un 'puagre', rússula picant que tampòc es massa bona.....

Gràcies per l'informació Vaqueret , el xampinyó el vaig trobar ja tallat al costat del camí . L'havían deixat allí, feia olor pareguda a la del xampinyó, per aixó vaig pensar que era aixó però la forma no era molt de xampinyó, no .

Les blanques no les vaig tallar perque no les coneixía i tampoc les vaig tocar.

L'ultima pensava que era un guiscano, però desprès se la vaig a ensenyar a ma mare i me va dir que aixó no era un guiscano malgrat ser molt paregut. L'olor era molt mes forta a la del guiscanos per lo que les varen tirar al fem .

La recerca no va ser molt productiva pero vaig vorer diverses especies de setes , el problema es que no conec ninguna  :-si
 
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 07 de Nov de 09, 03:21:09 am
.... el xampinyó el vaig trobar ja tallat al costat del camí . L'havían deixat allí, feia olor pareguda a la del xampinyó, per aixó vaig pensar que era aixó però la forma no era molt de xampinyó, no .

Es que hi ha un classe de xampinyons (camperols els diem per ací) que es aixina, prou gran, i és un dels mes bons!!. Pero el xampinyó és un bolet del que no t'ha de fiar mai per la sua pinta exterior: li tens que vore si te les làmines de color assalmonat (o negre si son vells), que tinga anell a mitjan peu y que no tinga sac al peu. Amb això ja saps al 100% que és un xampinyó. Pero no tots els xam`pinyons son bons de menjar, hi ha un que quan li talles la soca, el tall canvia a color groc de conte a color carn, que és lo habitual. Eixos son roins, i solen tenir exactament la pinta del de la foto.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 07 de Nov de 09, 03:24:41 am
Tendré que vore la manera de endur-me la camareta quan vaja per bolets. Lo mal és que una volta que me la vaig endur, la duia dins la cistella dels bolets i es va embrutar de tal manera que em vaig vore i no vore per netejar-la. Des de llavors que no la pille.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 09 de Nov de 09, 18:40:06 pm
Més novetats des del Ticino,

Les de l'esquerra no les he vist mai vendre-les, però em sembla que si als boscos alguna vegada. Les del mig mail les havia vist, semblen totes iguals, com si foren productes d'una cadena de producció... i les terceres són les ja conegudes pel seu preu...
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Vaqueret en 09 de Nov de 09, 19:55:37 pm
Que mai les havies vist????

Pero si son les camperols de tota la vida, les que, precissament, li estva dient a Almansa que n'hi ha que tallar-li la soca i mirar que no es tinte de groc per a saber si son els bons.

Els de l'esquerra son clarament bolets de xop (dels que enguany hi havien per a carregar un camió)

PD: Per suposat que son tots igual, com que son cultivats!! Son, per entendremos, Champiñones, sols que de la varietat 'bisporus' molt mes bona que la que cultiven ací (que per cert mai no he entés per qué no es cultiva eixa altra ací)

PD2: Les de xop també els cultiven, de fet son els mes cultivats a Castalla. N'hi han a qualsevol carnissería (també curiós, que es venguen a les carnisseries!!)
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Timonet gelat en 09 de Nov de 09, 20:56:37 pm
Doncs jo no sabia que acò dels bolets era una cosa tan artificial...
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: maria en 29 de Nov de 09, 17:56:03 pm
amb un poc de tardança perque fins ara no sabia pujar les fotos ,en el pont del Pilar m´en vaig anar a Terol amb la sorpresa de que elos pebrassos eixien de dos en dos ,  la veritat es que en van agafar un muntó , anarem a passar  el dia y s´en van vindre molt contens
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: maria en 29 de Nov de 09, 18:15:39 pm
bé això és el resultat final del dia de terol agafant pebrasos , hi havien uns 16 kilos més o menyns
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Almansa en 01 de Des de 09, 08:42:58 am
La leche  :o , i jo que per aci esta tardor no he trobat ni un (d'altres setes les uqe vullgues).

L'unica forma de tastar est'any els guiscanos- esclatasangs ha sigut de la tenda a 8 euros/kilo actualment .
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: maria en 04 de Des de 09, 18:43:22 pm
almansa si hagueres anat a terol  hi havien prou de  pebrasoses que en el meu poble es diuen així, (encara que son esclatasang), segons em va dir el meu germa  ha sigut en el lloc aon més  se han agafat aquets any
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 08 de Des de 09, 23:38:42 pm
Tot i les escases plujes que han tingut enguany a la zona situada als peus de la Serra D'Alcaraz encara vaig tindre sort i vam gaudir la Silvia el xiquet i jo d'una jornada de Guiscanos que es com li diuen alli al poble.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 08 de Des de 09, 23:39:47 pm
Esta va ser fusan la maquineta i em va agradar
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: maria en 09 de Des de 09, 09:15:59 am
molt bona  pinta tenen eixos pebrasos , i a més tendrien que estar buenisims
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: Damimet en 09 de Des de 09, 15:01:05 pm
molt bona  pinta tenen eixos pebrasos , i a més tendrien que estar buenisims
Ara mateix he menjat els ultims amb un arros i costelles  :D**. Supose que sera l'ultima d'aquest any.
Títol: Re: A la recerca del esclatasang 2009
Publicat per: NEVÀ GROSSA en 09 de Des de 09, 21:14:21 pm
Che que bona pinta tenen Damiá. :D